Obstverwertung, Einkochen, Einlegen

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Artikel-Nr.: 406090

Obst und Beeren aus eigenem Anbau und Wildfrüchte aus dem Garten oder aus der Natur zu Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen ein reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode, Früchte zu verwerten............................

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Artikel-Nr.: 406040

Garantiert chemie- und schadstofffrei sind Fruchtsäfte aus der eigenen Produktion daheim.

Blüten, Kräuter und Früchte sind die Zutaten für wohlschmeckende und gesunde Fruchtsirupe und Nektare. Wenn man die Geschenke aus der Natur selbst verarbeitet, hat man nicht nur viel Freude an der reichen Ernte, sondern auch die Gewissheit unverfälschten und reinen Geschmacks......

überarb. Neuauflage, 144 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover

14,95 € *

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Artikel-Nr.: 406010

Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß...........

180 Rezepte.

14,95 € *

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Artikel-Nr.: 406020

 

Einfach natürlich und lecker!

Heimische und exotische Früchte das ganze Jahr hindurch genießen: Konservieren mittels Erhitzen, Zucker, Alkohol oder Essig macht?s möglich!

 

Gabriele Lehari. 3., überarbeitete Aufl. 2008. 123 S., 58 Farbf., 8 Zeichn., kart.

9,90 € *

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Artikel-Nr.: 406080

Durch Dörren und Trocknen macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt sie auch im Geschmack.

Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben eine Renaissance. Der Grund: Die Früchte bieten nach der traditionellen Art des Haltbarmachens ein völlig neues Geschmackserlebnis............

16,90 € *

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