Bierhefen Brauhefe

Bierhefen Brauhefe

Bierhefen  Brauhefe

Durch Wasserentzug werden die Hefezellen konserviert ohne dabei abzusterben, nach der Rehydrierung stehen sie relativ schnell wieder zur Verfügung. In dieser Darreichungsform gibt es Brauhefe verschiedener Hefestämme.


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Artikel-Nr.: 110100

Standard-Trockenhefe, 12 Gramm, untergärig (empfohlener Gärbereich 12-15°C, möglich bis 20°C)

Die preiswerte und robuste Qualitäts-Bierhefe für 20-30 Liter Anstellwürze.

Für alle untergärigen Biere wie Pils, Märzen, Lager usw.

1,99 € *
1000 g = 165,83 €

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Artikel-Nr.: 110200

Standard-Trockenhefe, 6 Gramm, obergärig (empfohlener Gärbereich 12-25°C)

Die preiswerte und robuste Qualitäts-Bierhefe für  10 Liter Anstellwürze

Für alle obergärigen Biere wie Kölsch, Alt, Ales usw.

Nicht geeignet für Weizenbier !

1,99 € *
1000 g = 331,67 €

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Artikel-Nr.: 110202

Wenn Sie eine phantastisch vielseitige Ale-Hefe suchen, dann testen Sie doch die Nottingham Trochenhefe!

Die Hefe produziert kaum Frucht- und Esteraromen und wird als neutrale Ale-Hefe beschrieben, die es den Aromen von Hopfen und Malz erlaubt sich zu entwickeln.  - Ideal Für Biere vom Typ Alt, Kölsch Klosterbier u.ä.

Vergärt man in einem Temperturbereich von 12 - 14° C kann sie auch als  Hefe für untergärige Biere Verwendung finden.

Die Nottingham-Ale ist somit ein echtes "Allround" - Talent

3,49 € *
1000 g = 317,27 €

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Artikel-Nr.: 110101

SAFLAGER S-23, untergärige Trockenhefe 11,5 g

Möchten Sie ein echtes Lager oder Pilsner Bier brauen? Dann verwenden Sie eine echte Lager-Hefe! Diese Hefesorte wird sehr oft in westeuropäischen Brauereien verwendet. Sie produziert den besten Lagergeschmack, wenn sie bei niedrigen Temperaturen (10°C - 14°C) vergärt. Aber auch bei Raumtemperatur lassen sich mit ihr gute Biere herstellen.

3,99 € *
1000 g = 346,96 €

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Artikel-Nr.: 110102

Profi- Bierhefe Saflager w-34/70

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt.Empfohlener Temperatur-Bereich: 10 - 14°C Dosierung : 8 - 12 g / 10 l

3,99 € *
1000 g = 346,96 €

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Artikel-Nr.: 110204

SAFALE S-04, obergärige Trockenhefe 11,5 g

Diese sehr beliebte Vielzweckhefe ist sehr robust und zuverlässig. Sie produziert ein hervorragendes Geschmacksprofil und kann bei vielen obergärigen Spezialbieren wie zum Beispiel Kölsch, Alt oder Ales eingesetzt werden. Sedimentation: mittel, Endvergärungsgrad: hoch. Dieser Hefestamm ist besonders leistungsstark bei Bieren bis zu 7,5 Vol. % Alkohol. Er kann selbst bei Bieren bis zu 11,5 Vol. % Alkohol verwendet werden und ist für Flaschengärungen empfehlenswert.

3,49 € *
1000 g = 303,48 €

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Artikel-Nr.: 110302

NEU - Endlich eine reine Weizenbierhefe von FERMENTIS!

Die Safbrew WB-06 ist eine spezielle Weizenbierhefe und produziert feine Ester- und Phenolnoten, wie sie für Weizenbiere typisch sind! Erstklassige Trockenhefe in der 11,5 g Packung - ausreichend für 15 bis 22 Liter Bier.

3,49 € *
1000 g = 303,48 €

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Artikel-Nr.: 320010
Brauerjod N 50el Jodlösung zum Nachweis der Verzuckerung in Biermaischen.
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